工业互联网赋能食品行业转型升级——2021年成都市工业互联网供需对接大会圆满举行

　　以“智联食品·创变未来”为主题的2021年成都市工业互联网供需对接大会在成都隆重举行。本次大会由成都市经济和信息化局指导，汇聚了政府部门、行业专家、工业互联网服务商及食品企业代表等近三百人，共同探讨工业互联网如何助力食品行业实现数字化、智能化转型。

　　会上，成都市经济和信息化局相关负责人指出，食品产业是成都的传统优势产业，但面临生产效率不高、供应链协同不足、质量追溯体系不完善等挑战。工业互联网作为新一代信息技术与制造业深度融合的产物，为食品行业提供了难得的转型升级机遇。成都将重点支持食品企业上云上平台，打造一批“5G+工业互联网”示范工厂和典型应用场景。

　　在供需对接环节，多家工业互联网平台服务商展示了针对食品行业的解决方案，涵盖智能排产、能耗优化、全链条质量追溯、AI视觉质检、冷链物流监控等。例如，某平台推出的“食品行业数字孪生工厂”方案，可实时映射生产线状态，帮助某调味品企业将设备故障停机时间降低35%，订单交付周期缩短20%。来自肉类加工、烘焙、饮料等细分领域的食品企业现场发布了数字化改造需求，包括车间数据采集、仓储管理系统升级、生产安全监控等。现场共有12个项目达成初步合作意向，涉及金额超过1.2亿元。

　　大会还设置了圆桌对话环节，嘉宾围绕“互联网+食品”的痛点与破局展开讨论。专家指出，食品行业中小企业多，数字化基础薄弱，需采取“小步快跑、模块化改造”策略，优先解决最迫切的追溯和品控问题。要注重数据安全与标准建设，避免形成新的信息孤岛。

　　本次大会的成功举办，标志着成都市食品行业与工业互联网的融合进入加速期。下一步，成都市将持续举办系列供需对接活动，建立“平台企业+食品企业+科研机构”的协同机制，培育一批可复制、可推广的标杆案例，推动食品产业向高端化、绿色化、智能化迈进，为全市工业经济高质量发展注入新动能。